INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Far appassire la cipolla e lo scalogno con un filo d’olio.

Quando sono morbidi aggiungere il bulgur precedentemente passato sotto l’acqua corrente.

Infine le patate tagliate a tocchetti, gli spinaci ed il brodo.

Far cuocere per circa 40 minuti / 1 ora e per ultimo aggiungere le lenticchie.

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