INGREDIENTI
- 200 g di Piselli lessati Valgrì
- Mezzo spicchio d’aglio
- Due foglie di basilico
- Un pizzico di sale
- Un filo d’olio
- Tre spicchi di limone
PREPARAZIONE
L’Hummus di Piselli è una variante del classico Hummus di ceci, ideale per un aperitivo diverso dal solito, facile e veloce da preparare.
basterà frullare i Piselli già lessati Valgrì insieme a mezzo spicchio d’aglio, un pizzico di sale e un filo d’olio fino ad ottenere una crema.
Servite decorando con le foglie di basilico e gli spicchi di limone.
