INGREDIENTI

  • 200 g di Piselli lessati Valgrì
  • Mezzo spicchio d’aglio
  • Due foglie di basilico 
  • Un pizzico di sale
  • Un filo d’olio
  • Tre spicchi di limone

PREPARAZIONE

L’Hummus di Piselli è una variante del classico Hummus di ceci, ideale per un aperitivo diverso dal solito, facile e veloce da preparare.

basterà frullare i Piselli già lessati Valgrì insieme a mezzo spicchio d’aglio, un pizzico di sale e un filo d’olio fino ad ottenere una crema.

Servite decorando con le foglie di basilico e gli spicchi di limone.

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